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我已經拒絕上體重器很長一段時間了,終於鼓起勇氣的時候,悲劇還是無可避免的發生了。
十年以來,或者說有生以來最重的一次。來瑞典后,胖了3公斤。
我的身高從12歲開始就沒有多大改變,上初中之前一直是班裡最高的女生,媽媽曾恐嚇我:“你再這樣繼續長下去,就會挏天!”
老實說,父母對孩子說的話,真的有很大的影響 。媽媽從我10歲開始就讓我跟姐姐每天輪流抹地、除了熨燙自己的校服和洗校鞋還要幫弟弟們的份也一起做掉!有時候還要幫忙洗碗(後來打破幾個碗后媽媽就不讓我洗了)我每次問爸爸,爲什麽我們要每天拖地燙衣服,弟弟都不用的,爸爸起初說弟弟們還小,等他們上初中了就不用幫他們了,結果弟弟上了初中,媽媽還是照樣讓我洗和燙,我很不服氣的說:“明明說好他們長大了就自己做的!”
“你不做家務,以後你長大了沒有人要娶你!”媽媽聲色俱厲地說。當時在我的認知世界里“做一個溫柔嬌小依人的女人以後才會有人要”是鐵則!
體重到12-14歲時大概也就45左右,沒有變化,倒是15歲開始社團活動頻密、加上課業壓力就瘦了下來,然後在上海工作的時候最瘦更是一度下降到39公斤,那些天,晚餐都在吃沙拉或水果,人感覺也沒病沒痛的,但是39公斤對160公分的我還真是太瘦了,回到新加坡工作那段時期,41公斤,每天都吃得健健康康,清淡釀豆腐、無糖麥片和水果等,簡簡單單可以度過一餐。
剛來瑞典時聽到好幾個在瑞典呆了3、5年的朋友說,再過不久我就會長胖的。5公斤!5公斤肉,你去超市賣肉的部門看一看有多重啊!剛開始時半信半疑,但是也沒太在意,後來在瑞典體重很長一段時期維持在43公斤內。
增胖這件事總是在不知不覺中進行,以前自己一個人,吃什麽都比較隨意一點,重點不碰垃圾食物不碰甜食汽水,體重就不會上升。可是我發現,幸福的人,總是會胖的。
女生跟愛人住在一起,總是會挑起總廚的責任,這裡就可以看到我媽從小對女兒的教育有沒有奏效,她嚇唬的言語讓我覺得身為女生,我有必要做家務,雖然我也知道這個是個男女平等的社會,另外,也許是因為女&母性使然吧,總是希望家裡乾乾淨淨。說句真心話,每一餐我都會想該做些什麽好吃的來討好餅幹哥哥,或者說想通過廚藝來向他證明我是個稱職的伴侶,不過呢,最重要的,還是希望他能定時吃家常飯,比較健康,所以啊,每一餐必定做得道道地地,一整盤保證兩人吃得拍肚皮叫飽,讓人頭疼的是餅乾又無肉不歡,真的讓想cut down meat intake的我很煩,只能儘量做魚蝦海鮮類,比如說蝦仁豆腐這樣的菜,或是儘量“做雞”,原則為不要攝取太多紅肉,標准是沒人每週不吃超過500g紅肉,這是livsmedelsverket的官方標準。但是有時候很難去計算,只有靠經驗來掂量,可是總是有很多次煮太多、吃太撐
大家都知道瑞典人的fika是每天必做之事、所以餅幹哥哥也有不好的fika習慣,特別是他晚上一定會在睡覺前fika,吃三文治或是cereal,雖然很大程度上我已經抑制餅幹哥哥的糖攝取量,“不買就不會吃”是我的原則,所以才買食材時,我堅決不碰汽水糖果冰激凌之類的甜食。以前,我真的是百分百不碰,但是多多少少也會被餅幹哥哥影響,有時候,特別是經前或經期時胃口猛增,對甜食無法抗拒,瑞典女人們個個都是烘焙高手,耳濡目染之下,我也就會很自虐地烘焙蛋糕、提拉米蘇、餅乾等小甜點,它們看起來是那麼地可愛,讓人感覺幸福。最喜歡的可能還是蛋糕吧,三天內兩個人可以把它一整個吃下去,能不胖嗎?
周圍的人都說我太限制他的飲食。餅幹哥哥自從跟我在一起后瘦了很多,最胖的時候有94公斤吧?現在188cm的高度徘徊在79-82kg之間,大家都說我在飲食上虐待他,落差太大了,一邊說我虐待他一邊又說他瘦了好看多了,eh, apa lu mao!?
以下是犯罪證據
肉骨茶面線
最拿手的烤雞
罪惡中的禍首-奶油蛋糕,我最拿手
欲罷不能的餃子
烤得很難看的披薩
還有咖喱雞
雞肉串
莓果慕斯
我想,我還不至於是一個魔鬼管家,健康的重點就是要養成良好的飲食習慣。而且我體重不斷上升的原因多少也說明了我沒有忌口,很明顯的不是運動練出來的肌肉、而是吃出來的脂肪啊!是該反省了。餅幹哥哥也要反省,雖然他大部份的日子都很乖,可是有時候他會趁我不注意在購物車內放一些餅乾或是saft之類的甜飲料,還有會偷偷買巧克力或是糖果放在車裡偷偷吃,讓人又好氣又好笑。
週四是爺兒們玩role play遊戲的日子,餅幹哥哥說晚上他在朋友家吃飯,讓我自己解決晚餐。一個人吃晚餐我就少了責任感,總是沒有動力做一頓好的,順便告訴自己,時不時也得吃簡單一點,所以就吃了片麵包、一碗豆漿musli和幾塊鳳梨。好像回到了以前那個me time,想吃什麽就吃什麽,不需要考慮到別人。
體重是個指標,數字不太重要,重要的是它們是脂肪還是肌肉!我希望我能達到標准的BMI指數,但是希望它是建立在肌肉上而不是脂肪上!當然也希望外表身材看起來勻稱!說不在乎是假的,大家都在復古,就是輪不到重新風靡楊貴妃那種豐腴身材的時代。
不過話說回來,不幸福的人,也會胖吧?
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